La mezcla de mercado ha sido la mezcla de café expreso de Caravana durante varios años. Mezclados exclusivamente con cafés de origen en el origen para exhibir la alta calidad, en los cafés de temporada, con una procedencia clara y rastreable.

Desde la última ronda de llegadas, han seleccionado tres cafés distintos para el mercado de la mezcla del mercado de verano. Estos lotes pequeños y únicos se originan en Guatemala, El Salvador y Etiopía y han sido cuidadosamente seleccionados por su equilibrio, profundidad de sabor y claridad.

Hemos encontrado que este espresso tiene una dulzura ligera y persistente y una acidez vibrante y jugosa con solo un toque de floral en el acabado, perfecto para disfrutar durante estos días más cálidos y lo suficientemente versátil como para cortar la leche o incluso disfrutar de la helada.

Asado en su rey Cross Roastery y entregó Fresh Weekly los jueves

Guía de elaboración de cerveza: la relación inicial de 2: 1 produce cervezas crujientes, dulces y complejas que son ideales para el clima más cálido. Hemos estado marcando con una dosis inicial de 18G con el objetivo de un rendimiento de 35 g durante una extracción de 34 segundos; Hemos descubierto que cuando se combina con leche, la taza está dirigida por notas de fruta de piedra ligera con un sutil acabado de jazmín