Mostrando los platos amplios, vibrantes y verdaderamente deliciosos de este país e introduciendo métodos palestinos tradicionales, estilo de cocina y sabores, este impresionante libro de cocina es un tributo a la familia, la cocina y el hogar.

Repleto de viejas recetas que se han creado con amor y que reúnen a las personas en aprecio por la belleza de esta rica herencia, es una celebración de comida palestina real, cocinada con los ingredientes que usan la madre y la abuela de Joudie, y sus abuelas antes usadas a ellos.

Experimente los maravillosos sabores de Palestina a través del hummus de gordilleros descarados (yogurt picante, garbanzos y hummus, servido sobre pan pita tostada y rociado en piñones con mantequilla), makloubeh satisfactoriamente (un plato de arroz con una ventaja con cuello de cordero y berenjenas friadas), bosques), buceo), bosques), bosque y calabacín relleno lleno de cordero especiado y de hierbas, y sublimemente decadente Awameh (albóndigas de miel), todo acompañado de té de menta fresco y café blanco (en realidad no café, sino una refrescante mezcla de agua, agua de flor de naranja y azúcar).

Con una hermosa fotografía que evoca la vitalidad y el romance del país, sumérgete en las historias y la cultura de Palestina a través de esta atractiva guía del arte de la cocina palestina.