De la galardonada personalidad de Chef and Food Network Scott Conant, un libro de cocina de comidas italianas con calidad de restaurante que puede hacer fácilmente en la cocina de su hogar

Treinta y cinco años después de una ilustre carrera de aperturas de restaurantes en todo el país, aclamación generalizada y apariciones frecuentes en los choques y muchos otros espectáculos de The Food Network, Scott Conant ha regresado a casa para crear su libro de cocina más personal hasta ahora. Las comidas cocinadas de ingredientes frescos y simples fueron alimentos básicos de la infancia de Conant en una familia de Nueva Inglaterra con raíces en el sur de Italia. Desde el jardín de sus abuelos hasta la mesa, aprendió desde el principio para apreciar los matices de diferentes sabores e ingredientes, y la fuerte conexión entre la comida y la familia.

Centrarse en estos alimentos que Conant creció y los que hace para sus seres queridos hoy, la paz, el amor y la pasta compila recetas italianas simples, frescas y sabrosas para que el cocinero casero traiga a la mesa de su propia familia. Estas recetas se basan en el arte de cocinar por amor, fascinación con sabores e ingredientes, y los simples placeres del gusto y la convivencia.

Especificaciones

Peso 1 kg Dimensiones 21,5 × 2 × 26 cm Cubrir De tapa dura

Páginas 240

Idioma Inglés

ISBN 9781419747366