Rubies in the Rubble

Sobrevivir el viaje de la granja a la bifurcación es un proceso complicado con muchos obstáculos en el camino. Algunos productos se descartan incluso antes de que salga de la granja, algunos se rechazan cuando llega al supermercado o en el restaurante y otros simplemente terminan en un contenedor doméstico. Es algo así como la eliminación total de frutas y verduras, donde los obstáculos incluyen: criterios estéticos rigurosos para productos, demanda excesiva e ineficiencias en el almacenamiento y distribución.