Penguin Das Grüne Bräter-Rezeptbuch
Pierogi sind polnische Teigtaschen, die mit einer herzhaften oder süßen Füllung gefüllt und in kochendem Wasser gekocht werden. Sie werden oft vor dem Servieren gebraten. Und mit über 15 Millionen Menschen polnischer Abstammung allein in den Vereinigten Staaten sind Pierogi zu einem beliebten Komfortessen geworden. Neben Mini-Essays zu den wichtigsten Zutaten, Traditionen und Geschichten im Zusammenhang mit Pierogi, Tipps und Tricks und Location-Fotografie präsentiert dieses Buch 50 Rezepte, darunter moderne, vegane, festliche, kreative und glutenfreie Optionen für einen modernen Tisch.
Einzelheiten:
- Gebunden
- 176 Seiten
- 225 x 175 mm