Ein inspirierendes Buch der Hoffnung und des Brotes gleichermaßen!

Ich hätte mir mit 14 Jahren gesagt, als ich nicht einmal mit Depressionen und Angst aus dem Bett aufstehen konnte, dass ich drei Jahre später ein Buch geschrieben hätte, das ich Ihnen nie geglaubt hätte. Aber hier ist es - die Geschichte der orangefarbenen Bäckerei. Wie ich von Bett zu Brot ging und wie mein Vater von einem Lehrer zu einem Bäcker geworden ist. Sie lesen es bedeutet alles für mich, Kitty Tait

Breadsong erzählt die Geschichte von Kitty Tait, die eine gesprächige, hüpfende und vollständige 14-jährige war, bis sie von einer immer dickeren Wolke von Depressionen und Angstzuständen überwältigt wurde, und sie zog sich aus der Welt zurück. Ihre verzweifelte Familie versuchte alles, um ihr zu helfen, aber sie schlüpfte weiter von ihnen weg.

Eines Tages backte ihr Vater Alex, eine Lehrerin, mit ihr ein Brotbrot und dieser kleine Moment veränderte alles. Ein Laib eskalierte schnell zu einer Besessenheit und Kitty fand ihren Weg aus dem schrecklichen Ort, an dem sie sich befand. Das Backen von Brot war das einzige, was für sie Sinn machte und bald machte sie noch lange Brote für die Hälfte ihres Dorfes. Nach ein paar Wirbelsturmmonaten eröffneten sie und ihr Vater die orangefarbene Bäckerei, in der sich die Warteschlangen jetzt regelmäßig die Straße entlang schalten.

Breadsong ist auch ein Kochbuch mit Kittys Lieblingsrezepten, einschließlich:

- Das Komfort-Laib mit Marmite und mit einer Kruste, die nach Zweigern schmeckt - Bitsize-Warteschlangenknabber -klebrige Fika-Brötchen mit Mix-and-Match-Füllungen wie Kardamom und Orange - glückliches Brot mit gesalzenem Karamell bedeckt - Käsestroh - Die ultimative braune Butter- und Choc-Chip-Kekse mit der perfekten Kombination aus klebrigen Zentrum und knusprigen Kanten.