Einer der ältesten, aber einfachsten, geschmackvollsten und nahrhaftesten Brot, die Sie machen können, saugt Sauerteig nur Mehl, Wasser, Salz und etwas Zeit. Aber was ist, wenn es die Zeit ist, die Sie nicht haben? In Do Saudough, Andrew Whitley, einem Bäcker von über 30 Jahren, der die Art und Weise verändert hat, wie wir über Brot denken, offenbart, wie die langsame Gärung, die der Schlüssel zum echten Sauerteig ist, während wir schlafen oder bei der Arbeit sein können. Und mit seiner einfachen und aufmerksamen Methode kann jeder dieses wundervolle Brot zu Hause machen. Entdecken Sie: Die grundlegenden Werkzeuge und Zutaten, die Sie benötigen, um zu beginnen. So erstellen und aktualisieren Sie Ihren eigenen Sauerteigstarter. Rezepte für grundlegende Brote sowie Sourdough Pizza, Ciabatta und Crumpets. Ideen für das Brot, das Sie nicht sofort verschlingen. Das Ergebnis ist nicht nur frisches Brot mit eigenen Händen, und in Ihrer eigenen Zeit ist es die Chance, neue Fähigkeiten zu lernen, etwas mit Familie und Freunden zu teilen, und ändert Ihre Welt ein Laib auf einmal. Taschenbuch. Abmessungen: 178 x 120 x 22 mm Verlag: Das BUCH BOOK CO ISBN: 9781907974113 Anzahl der Seiten: 144