Glasbecher Größe L Slg. Oberfläche

Sergio Herman (1970) hat die Liebe zur Küche von seinem Vater geerbt, mit dem er mehrere Jahre Seite an Seite im Restaurant „Oud Sluis“ arbeitete, bevor er es 1990 komplett übernahm. Dort erweckte er das frische High zum Leben -Qualitätsprodukte aus den Poldern und den Gewässern von Zeeland und legten damit den Grundstein für eine unvergleichliche "Wow"-Küche, die ihm schließlich 3 Michelin-Sterne einbrachte. Im Jahr 2013 beschloss Sergio, die Türen des Restaurants „Oud Sluis“ zu schließen, da dies ihn in seinem Streben nach Entwicklung und Evolution einschränkte. 2010 eröffnete er sein zweites Geschäft: Pure C Bar & Restaurant in Cadzand-Bad, und 2014 eröffnete er sein neuestes innovatives, modernes Restaurant, „The Jane“, eine ehemalige Kapelle eines Militärkrankenhauses in Antwerpen. Mit diesem neuesten Projekt hat Sergio ein für alle Mal bewiesen, dass Essen wirklich seine Religion ist.