Ein Produkt, das Sie unbedingt besitzen sollten, die neue Sauteuse-Pfanne mit einer Breite von 22 cm, die speziell für die Zubereitung von feinen Saucen, zum Braten von Gemüse, Risotto und anderen Gerichten entwickelt wurde, die viel Rühren und Schlagen erfordern. Scanpan Fusion 5 Pfannen sind aus 5 Legierungsschichten und Edelstahl gefertigt. Der dreilagige thermische Kern heizt sich sehr schnell auf und reagiert sehr schnell auf Wärmeänderungen. Dies gibt dem Koch perfekte Kontrolle. Der thermische Kern ist Teil der gesamten Pfanne und reicht bis zum Rand. Dadurch wird sichergestellt, dass die gesamte Pfanne schnell und gleichmäßig erhitzt wird, wodurch Energie gespart wird. Die gesamte Pfanne ist mit leicht zu reinigendem Edelstahl 18/10 ummantelt. Die Felge ist so geformt, dass sie leicht gießen kann - für Rechts- und Linkshänder. Die Scanpan Fusion 5-Pfannen eignen sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Die Basis der Fusion 5-Pfannen ist vollkommen flach und eignet sich für flache Kochplatten und Agas.