Scanpan Fusion 5 Pfannen sind solide aus 5 Schichten Legierung und Edelstahl gefertigt. Der 3-lagige Thermokern heizt sich sehr schnell auf und reagiert sehr gut auf Wärmeänderungen. Dies gibt dem Koch perfekte Kontrolle. Der Thermokern ist Teil der gesamten Pfanne und erstreckt sich nach rechts bis zum Rand dadurch wird der gesamte Topf schnell und gleichmäßig durchgewärmt - spart Energie der gesamte Topf ist mit pflegeleichtem Edelstahl 18/10 ummantelt der Rand ist so geformt, dass ein leichtes Ausgießen gewährleistet ist - für links- und rechtshändige Töpfe und Kasserollen sind mit nützlichen Kapazitätsmarkierungen auf der Innenseite versehen. Fusion 5-Pfannen werden sich niemals verziehen oder verziehen – selbst nach längerem Gebrauch sind die robusten Griffe aus Edelstahlguss sicher an der Pfanne befestigt. Sie sind für Komfort ergonomisch geformt. Scanpan Fusion 5-Pfannen sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion Der Boden der Fusion 5-Pfannen ist perfekt flach und eignet sich für die Verwendung auf flachen Kochplatten und Agas.