Gestalten Acrobat Family - Spielen und Lernen für Kinder
Manuel Monade, der derzeitige Vorsitzende des Southwark Flüchtlings- und Migrantenprojekts, und Psychotherapeutin Caroline Harrison zeigen, wie Brotherstellung jedem helfen kann, sein geistiges Wohlbefinden zu verbessern und zu schützen. Ratschläge zu essentiellen Geräten und der Grundlagen des Backens folgen: Verständnis der Dynamik der Brotherstellung, dann der Stufen des Knetens, der Gestaltung, des Beweisens und des Backens. Enthält einundzwanzig unkomplizierte Rezepte aus verschiedenen Teilen der Welt, darunter Ciabatta, Focaccia, Grissini, Bagels, Muffins, Pitta-Brot, Lavash, Shortbreads, Weiß, Bindeed und Rye Sauerteigtugs.
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