Höhe: 1500-1700 m.ü.M

Region: Antigua

Verkostungsnotizen: Pflaume, Waldbeeren, Schokolade

Der Kaffee, mit dem alles begann, der Kaffee, der seit über 150 Jahren in Alexandras Familie ist! Im Jahr 1864 leistete ihr Urururgroßvater Manuel Matheu Ariza mit seinem Neffen Pionierarbeit im Kaffeeanbau in Guatemala.

Die ursprüngliche Finca Filadelfia war die erste Kaffeefarm in Antigua. Nach dem Tod der dritten Generation von Alexandras Großvater und Geschwistern wurde es in vier einzigartige Farmen aufgeteilt.

Wie die meisten Farmen in Guatemala wurde auch auf der Finca Filadelfia ursprünglich Cochenille geerntet. Im Jahr 1864 stellte die Farm inmitten einer landesweiten Rezession auf Kaffee um. Manuel Matheu (ihr Urururgroßvater) borgte sich zunächst das Land, auf dem er 1864 Kaffee anpflanzte.

Nach seiner ersten Ernte ging er nach London, um seine Ernte zu verkaufen. Nach seiner Rückkehr aus London, wo er große Erfolge erzielte, wurde er vom Präsidenten von Guatemala beauftragt, Kleinbauern den Kaffeeanbau zu zeigen. So entstand die Kaffeeanbauregion Antigua.

Schließlich kaufte Manuels Sohn die heutige Finca Filadelfia. Ihre Leidenschaft für Kaffee wird seit 6 Generationen weitergegeben. Alexandras Urgroßmutter Elisa führte die Farm bis zu ihrem 95. Lebensjahr und gewann 2001 und 2002 die ersten beiden Cup of Excellence!