145 einfache und köstliche vegane Rezepte von der gefeierten isländischen Köchin und kulinarischen Berühmtheit/Unternehmerin Solla Eiríksdóttir – perfekt für Hobbyköche, die ihre vegane Reise beginnen, oder für diejenigen, die nach neuer Inspiration suchen.

Für Solla Eiríksdóttir ist der Schlüssel zum erfolgreichen veganen Kochen einfach: einfach zuzubereitende Rezepte, die schmackhaft und köstlich sind. Hier zeigt sie, wie man zu Hause tolles veganes Essen für alle möglichen Anlässe zubereiten kann, ob ein schnelles Mittagessen am Arbeitstag oder ein besonderes Abendessen mit Freunden. Das perfekte Buch für einen modernen, pflanzenbasierten Lebensstil, seine drei Abschnitte umfassen: Basics (vegane Grundnahrungsmittel wie Nussmilch und Tofu); Täglich (Frühstück bis Abendessen); und Feiern, die eine Essensstrategie für größere Veranstaltungen hervorhebt. Die 75 Grundrezepte für vegane Grundnahrungsmittel wie Nussmilch und Tofu bilden die Grundlage für die 70 Gerichte, die Sie vom Frühstück bis zum Abendessen begleiten. Rezepte für herzhafte Gemüse-Tajine, nahrhafte Süßkartoffeln und rauchige Linsen sowie superleichte würzige Erdbeer-Pavlovas überraschen und erfreuen gleichermaßen.

Spezifikationen:

• Format: Gebunden
• Größe: 270 × 205 mm (10 5/8 × 8 1/8 Zoll)
• Seiten: 240 S
• Abbildungen: 100 Abbildungen