Milder & frischer Pfeffergenuss aus kontrolliert biologischen Anbau der Grüne Pfeffer von Mill & Mortar aus Malabar bringt Ihnen den Geschmack frischer Pfefferbeeren so nahe wie es nur möglich ist ohne dabei selber auf den Pfeffer-Plantagen Indiens sein zu müssen. Der gefriergetrocknete Bio Pfeffer schmeckt in zerstoßener Form besonders gut zu Käse Gemüse- und Fischgerichten oder gar zu frischen Erdbeeren Grüner Pfeffer - ganze Körner - Bio aus Malabar - von Mill & Mortar Unter normalen Umständen werden die frischen Pfefferbeeren von der Ranke gepflückt wenn sie noch grün sind und färben sich während des Trocknungsprozesses in der Sonne schwarz. Bei dem Grünen Pfeffer aus Malabar von Mill & Mortar werden die aromatischen Körner stattdessen nach der Ernte umgehend gefriertrocknet wodurch die schöne Farbe und Struktur frischen Pfeffers erhalten bleibt. Der Grüne Pfeffer von Mill & Mortar aus Malabar Indien hat einen deutlich milderen und frischeren Geschmack als schwarzer Pfeffer. Er eignet sich damit hervorragend für köstliche Salatdressings und verleiht Käse Gemüse oder Fisch in zerstoßener Form eine milde und frische Schärfe. Wenn Sie mit den zarten Pfefferkörnern z.B. eine leckere Pfeffersoße kochen wollen empfehlen wir Ihnen die kleinen Beeren vor dem Erhitzen ein paar Minuten lang einzuweichen damit sie ihre frische Konsistenz zurückgewinnen und so Ihre Geschmackssinne auf besondere Art und Weise kitzeln. Gewicht 25 Gramm Inhaltss...