I.O.Shen -Messer wurden von Handwerker mit japanischen Stahl handgefertigt und mit westlichen Griffen mit einem Tai -Tang -Design geschützt. Super scharfe Kanten und der härteste Edelstahl führen zu schönen Messer, die perfekt gewichtet und ausgeglichen sind, mit lang anhaltenden Klingen, die selten schärfen müssen, weil sie ihre Kante so gut halten. Mit 90 mm ist dies das Baby der Familie I.O.Shen! Eine äußerst nützliche Klinge ist wie die Verwendung eines Mini Santoku und ist nützlich für alle Lebensmittelzubereitungen. Es ist eine perfekte Länge für das Schälen von Gemüse und ein äußerst nützliches Vorbereitungsmesser. Es mag klein sein, aber diese Klinge hat immer noch die Ultra Hard Triplex Steel -Technologie bei der Arbeit und bietet Ihnen die ultimative Spitzenreite, ganz zu schweigen von der Kantenretention! Dieses kleine Profil -Schälmesser ist ideal zum Schälen und ideal zum präzisen Schneiden farbenfroher Beilagen. Für Köche, die es vorziehen, eine Push- oder Tap -Hacking -Technik zu verwenden. Hinweis: Dieses Produkt kann nicht an eine Person unter 18 Jahren verkauft werden.