I.O.Shen -Messer wurden von Handwerker mit japanischen Stahl handgefertigt und mit westlichen Griffen mit einem Tai -Tang -Design geschützt. Super scharfe Kanten und der härteste Edelstahl führen zu schönen Messer, die perfekt gewichtet und ausgeglichen sind, mit lang anhaltenden Klingen, die selten schärfen müssen, weil sie ihre Kante so gut halten. Eine ikonische Klinge - Dies ist das einzige Messer in der Familie I.O.Shen, das eine praktisch gerade Schneide hat. Auch als der chinesische Breitklingen -Shredder bekannt. Fast ganz gerade entlang der Speisekante der tiefen Klinge ist dies eine ikonische Form für scharfe Fans der chinesischen Küche mit einer abgerundeten Spitze, um eine größere Bewegungsfreiheit zu ermöglichen. Das Cleaver -Styling eignet sich für die Hacking -Techniken, die von orientalischen Köchen verwendet werden. Dies erleichtert das Zerkleinern wie keine andere Klinge, da es keine Schaukelbewegung gibt - nur eine geschickte Schnittwirkung. Es ist auch perfekt zum Würfeln und Hacken. Hinweis: Dieses Produkt kann nicht an eine Person unter 18 Jahren verkauft werden.