I.O.Shen -Messer wurden von Handwerker mit japanischen Stahl handgefertigt und mit westlichen Griffen mit einem Tai -Tang -Design geschützt. Super scharfe Kanten und der härteste Edelstahl führen zu schönen Messer, die perfekt gewichtet und ausgeglichen sind, mit lang anhaltenden Klingen, die selten schärfen müssen, weil sie ihre Kante so gut halten. Clever mit einem etwas kleineren, mittelgroßen Griff des I.O.Shen Chai Khom-Messers hat eine kurze Klinge im Santoku-Stil, die fast zu jedem Koch passt. Die sehr tiefe Klinge ist perfekt gewichtet und ermöglicht es Köchen mit großen Händen, dieses Messer genauso flau wie jemand mit kleinen Händen und zierlichen Ziffern - und Sie können natürlich auch die Klinge verwenden, um gehackte Lebensmittel von der Hackwein in die Pfanne zu übertragen. Es ist in der Lage, Haufen von Obst- oder Gemüsevorbereitungen zu durchschneiden, ohne dass der „KP“ müde wird, und ist auch schwer genug, um Fleisch, Fisch und Geflügel zu durchschneiden. Der starke Punkt ist perfekt, um in die Oberfläche von Fleischfleisch, Fischhaut oder Tintenfisch zu punkten, und die kurze, sanft gepflegte Kante macht es ideal für eine „Felshack“ beim Hacken von Kräutern. Hinweis: Dieses Produkt kann nicht an eine Person unter 18 Jahren verkauft werden.