Dieser Leitfaden für perfekte Paarungen ist das unverzichtbare Kochbuch für Weinliebhaber. Mit Kapiteln, die nach den beliebtesten Weinsorten geordnet sind, löst diese Sammlung herausragender Rezepte das, was ich mit diesem Wein servieren kann. Rätsel. Für jede Sorte finden Sie 15 perfekte Gerichte - von Champagner und Chardonnay bis Rosé und Cabernet Sauvignon. Genießen Sie die knusprigen gebackenen Schalen und den Blumenkohl von Ina Garten mit Ihrem Pinot Noir oder die Pizza Vesuvio von Francis Ford Coppola mit den Works mit einer schönen Flasche Cabernet. Dieses Buch führt Sie durch die Wahl der idealen Speisenempfehlung für jeden Anlass sowie die wichtigsten Merkmale der Rebsorten und die Grundsätze, die für die Kombination von Sorten verantwortlich sind. Mit Food & Wine: Perfect Pairings können Sie sich auf Ihre Speisen- und Getränkekupplungen ebenso verlassen wie der größte Sommelier der Welt. Druckseiten: 272 Seiten Verlag: Food & Wine (7. November 2017)