Globales Ukon Santoku Messer Der Name "UKON" hat viele positive Konnotationen in der japanischen Legende 10% schärfer als frühere Kollektionen Cromova18 Edelstahl Dickere Klinge für zusätzliche Festigkeit Akute 15-Grad-Schneide Beidhändige Daumenauflage für zusätzlichen Komfort Entworfen von Komin Yamada Hergestellt in Japan Das Global Ukon GU-04 Santoku Knife ist ein vielseitiges Allzweckmesser, mit dem die meisten Gemüse-, Fleisch- und Fischarten gehackt, geschnitten und gewürfelt werden können. Das Wort Santoku bedeutet auf Japanisch „drei Qualitäten“, und einige würden sagen, dass dies mit den drei oben genannten Schlüsselvorbereitungstechniken zusammenhängt. Die geriffelte Kante der Klinge erzeugt beim Hacken kleine Lufteinschlüsse, um die Reibung und das Anhaften von Lebensmitteln zu verringern. Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren verkauft werden.