Gestalten Acrobat Family - Spielen und Lernen für Kinder
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Nistisima bedeutet Fastenkost für diejenigen des orthodoxen Glaubens. Meist bedeutet dies, auf Fleisch und Milchprodukte zu verzichten und stattdessen viel frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide zu essen. In einer Zeit, in der so viele von uns über ihre eigene Ernährung und Möglichkeiten nachdenken, einen einfacheren Lebensstil zu führen, fühlen sich diese Rezepte und Traditionen relevanter denn je an. Zu den Rezepten gehören gewirbelte Manaqish-Brötchen; gewürzte Kürbis- und Rosinenpasteten; frittierte Auberginen, Tahini und Melasse; gegrillter Kürbis mit Kräutern und Dukkah; wilder grüner Eintopf; und Pistazien- und Kardamom-Halva.
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