Von Meera Sodha, Kolumnistin des Guardian „New Vegan“ und preisgekrönte Autorin von Fresh India Modernes, lebendiges, unkompliziertes Essen aus britischen Zutaten, aber mit einem östlichen Einschlag, East ist ein Muss, egal ob Sie Veganer oder Vegetarier sind , oder einfach mehr leckeres fleischloses Essen essen wollen. Ausgehend von ihrer Guardian-Kolumne „New Vegan“ enthält Meera Sodhas atemberaubende neue Kollektion auch viele brandneue Rezepte, die von einer breiten Palette asiatischer Küchen inspiriert sind. Es gibt Nudeln, Currys, Reisgerichte, Tofu, Salate, Beilagen und Süßigkeiten, die alle überraschend einfach zuzubereiten sind und vor aufregenden Aromen strotzen. East führt Sie von Indien nach Indonesien, Singapur nach Japan, über China, Thailand und Vietnam und zeigt Ihnen, wie man ein Mangold-Kartoffel-Kokos-Curry und eine Steckrüben-Laksa zaubert; wie man Kimchi-Pfannkuchen, köstliches milchfreies schwarzes Dal und Chili-Tofu macht. Es gibt Süßkartoffel-Momos für Snacks und unerwartete Desserts wie gesalzene Miso-Brownies und ein vietnamesisches Kaffee-Eis ohne Umrühren. Verlag: Penguin Books Ltd ISBN: 9780241387566 Seitenzahl: 304 Gewicht: 1153 g Abmessungen: 253 x 196 x 28 mm