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Es gibt wichtige Gründe, mehr Gemüse auf den Tisch zu bringen - Gesundheit, Budget, Umwelt. Aber das am meisten übersehene ist der Geschmack. Die Zeiten von wässrigem Salat oder weich gedämpften Karotten sind lange vorbei: Brokkoli macht eine köstliche Pizzabasis, Fladenbrot und Tortenschale; ofengekochte supergrüne Falafels sind ideal für das Mittagessen oder einen Snack; Crunchy Raw Pad Thai ist eine Freude unter der Woche. Gemüse steht bei fast jedem Rezept in dieser Sammlung superschneller, familienfreundlicher und unkomplizierter Mahlzeiten im Vordergrund. Details: - Taschenbuch - 240 Seiten - 250 x 256 mm