Suchen Sie einen Holzpellet-Pizzaofen mit der perfekten Größe? Suchen Sie nicht weiter! Unser Pizzaofen wird komplett mit integriertem Thermometer, Pelletzuführung und Pizzastein geliefert und ist somit die perfekte Ergänzung für Ihren Garten. Und das Beste daran? Sie können aus drei verschiedenen Farben wählen: Rot, Grün oder Schwarz. Warum also warten? Beginnen Sie noch heute mit dem Zubereiten köstlicher hausgemachter Pizzen mit unserem fantastischen Holzpellet-Pizzaofen!

B) 395 mm x (T) 820 mm x (H) 745 mm

Selbstgemachter Pizzateig

Dieses Rezept ergibt genug Teig für zwei 12-Zoll-Pizzen.

Zutaten:

500g Mehl (siehe Hinweis) 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker 7g aktive Trockenhefe 300 ml lauwarmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl

Anweisungen:

• In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermischen.

• Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und verrühren, bis sich die Zutaten gerade vermischt haben.

• Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und etwa 5 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.

• Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken. An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

• Den Teig ausstanzen und in zwei Hälften teilen. Rollen Sie jede Hälfte zu einem 12-Zoll-Kreis aus.

• Den Ofen auf 500°F vorheizen.

• Den Teig auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Belegen Sie die Pizza mit Ihrem Lieblingsbelag und backen Sie sie 10–12 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.

• Vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Tipps:

Für eine knusprigere Kruste heizen Sie einen Backstein im Ofen 30 Minuten lang vor, bevor Sie die Pizza backen.

Damit der Teig nicht an der Arbeitsfläche kleben bleibt, bestäuben Sie ihn beim Kneten mit etwas Mehl.

Wenn Sie keine Zeit haben, den Teig eine Stunde lang gehen zu lassen, können Sie ihn auch 30 Minuten lang an einem warmen Ort gehen lassen. Die Kruste wird nicht mehr ganz so locker und fluffig, schmeckt aber trotzdem lecker.

Seien Sie kreativ mit Ihren Toppings! Versuchen Sie es mit verschiedenen Käse-, Gemüse- und Fleischsorten. Sie können auch Kräuter, Gewürze und Saucen hinzufügen.

Genießen Sie Ihre köstliche hausgemachte Pizza!

NB: Fein gemahlenes italienisches Tipo-Mehl „00“ eignet sich am besten für neapolitanische Pizzen mit hoher Hitze, während sich starkes Brotmehl am besten für Pizzas im heimischen Ofen, mit dünnem Boden oder für Pizzen nach New Yorker Art eignet. Sie können auch normales Mehl verwenden, erzielen dann aber möglicherweise nicht das beste Ergebnis.