Tauchen Sie einen tiefen Eintauchen in die Welt der essbaren Blumen, inspiriert von der endlosen Fülle der Pariser Blumenmärkte. Blumen auf einem Teller bieten Ratschläge und visuelle Stimulation an den richtigen Blumen und Methoden für die Verwendung von Blumen in der Küche.

Die einfachen Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen, das Dessert nicht vergessen, sind perfekt für neugierige Heimköche. Warum nicht mit rosiger rotes Johannisbrei, Jasmine Cured Arctic Char, Publouse Lavendel Chicken oder Leckerbietskuchen - geröstet mit einem Glas Kir -Blumen, experimentieren! Die Palette der Blumenaromen verleiht Rezepten, die auf der klassischen französischen Küche basieren, eine faszinierende Wendung.

Ina Niiniketo ist ein in Stockholm ansässiger Küchenchef, der in ihrem Traumjob arbeitet, mit einem Hintergrund von Bistros bis hin zu Michelin-Star-Restaurants.

Rezepte: Ina niiniketo Fotografie: Johanna Nordqvist Layout Design: Viola Minerva Virtamo Bearbeitung: Elina Lähteenmäki

In Lettland gemacht

Abmessungen: 21,5 x 15,5 cm (8,5 ″ x 6,1 Zoll)

Gewicht: 499 g (1,1 lb)

Ethisch und nachhaltig bezogene Materialien