Books Großes Buch der Vögel
** Das wesentliche kompakte Kompendium für den Kaffee -Enthusiasten. **
Dies ist der ultimative Leitfaden für die Geschichte, die Wissenschaft und den kulturellen Einfluss von Kaffee laut Kaffee -Liebhaberin und Master Storyteller Tristan Stephenson. Sie werden die Ursprünge von Kaffee untersuchen, bevor Sie die Sorten von Kaffee und die Alchemie entdecken, die für die Umwandlung einer bescheidenen Bohne in das beliebteste Getränk der Welt verantwortlich ist. Sie lernen, wie man zu Hause Kaffee in der Bratabteilung röstet, bevor Sie sich mit der Wissenschaft und dem Geschmack von Kaffee befassen und herausfinden, wie Süße, Bitterkeit, Säure und Aroma zusammenkommen. Entdecken Sie, wie Espresso und Milch ein Match im Himmel sind und Schätze wie die flache weiße, latte, cappuccino und Macchiato ergeben. Andere Braumethoden bieten Schritt-für-Schritt-Führer zu klassischen Brauentechniken, von einem Moka-Topf und einer französischen Presse bis hin zu Aeropress und Siphon Brewing. Schließlich gönnen Sie sich eines der fachmännischen Rezepte von Tristan. Von einem Espresso -Martini bis zu einem Kürbis -Gewürzlatte und Kaffee -Likör bis hin zu Butterkaffee ist dies der endgültige Leitfaden für die außergewöhnliche Welt des Kaffees.