"Ein Liebesbrief an Bombay, das durch Essen und Geschichten erzählt wird, einschließlich ihres legendären schwarzen Daal" Yotam Ottolenghi

Letztendlich teilen sich die Geheimnisse der Geheimnisse mit ihrem begehrten Bombay Comfort Food: The Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Pommes, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby und Lamb Raan zusammen mit Masala Chai, Kühlern und Cocktails.

Wenn Sie lernen, das beruhigende Dishoom-Menü zu Hause zu kochen, werden Sie auch auf einer eintägigen Tour durch South Bombay mit viel Essen und Trinken aufgenommen. Sie werden die einfache Freude am frühen Chai und Omelett in Kyani und Co. entdecken, an einem faulen Morgen in Horniman Circle zu trödeln, Ihre Füllung von Mohammed Ali Road zu essen, beim Sonnenuntergang auf dem Sand in Chowpatty zu schlendern oder die Luft zu nehmen in Nariman Point nachts.

Dieses wunderschöne Kochbuch und seine ebenso schöne Fotografie transportieren Sie zu Dishooms geschätzten Ecken einer exzentrischen und charmanten Bombay. Lesen Sie es, und Sie werden sich mit Rezepten und Geschichten voll aussprechen, um sie mit allen zu teilen, die zu Ihrem Tisch kommen.

'Dieses Buch ist eine totale Freude. Die Fotografie, die Rezepte und vor allem die Geschichten. Ich habe noch nie ein Buch gelesen, das mich dazu gebracht hat, mich so sehnsüchtig auf meinen Koffer Nigel Slater auszusehen

Dieses Buch ist Hardback und misst 19,18 cm x 3,68 cm x 27,31 cm