Japanese Food Made Easy präsentiert Lieblingsrezepte wie Ramen, Gyoza, Teriyaki und Tonkatsu sowie japanische Gerichte, die im Allgemeinen zu Hause gegessen werden, wie gegrillte Paprika mit Bonito-Flocken, Kakiage-Krapfen und hausgemachter gebratener Tofu. Sie werden entdecken, wie Sie Ihre eigene Teriyaki-Sauce, Tonkatsu-Sauce, Miso-Dressing und Shichimi Togarashi (Sieben-Chili-Mischung) zubereiten können – diese hausgemachten Versionen sind eine gesündere Alternative zu im Laden gekauften und verleihen dem einfachsten Gericht sofort Geschmack. Es gibt auch Rezepte für die Zubereitung von Dashi-Brühe, Sushi oder Sashimi von Grund auf neu, für diejenigen, die versuchen möchten, traditionellere japanische Speisen zuzubereiten.

Einzelheiten

• Autor: Nishimura, Aya
• Verlag: Murdoch Books
• Format: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 14.05.2020
• ISBN: 9781911632771
• B-Code: B057169
• Illustriert: Farbfotografien
• Seiten: 224
• Abmessungen: 270 x 185 mm