¡Un libro inspirador de esperanza y pan en igualdad de medidas!

I si me habías dicho a los 14 años cuando ni siquiera podía levantarme de la cama con depresión y ansiedad de que tres años después hubiera escrito un libro que nunca te hubiera creído. Pero aquí está: la historia de la panadería Orange. Cómo fui de la cama al pan y cómo mi papá pasó de ser maestro a panadero. Lo que lees significa todo para mí' kitty tait

Breadsong cuenta la historia de Kitty Tait, que era una habladora, hinchable y llena de vida de 14 años hasta que se sintió abrumada por una nube de depresión y ansiedad cada vez mayor y se retiró del mundo. Su familia desesperada intentó todo para ayudarla, pero se alejó más de ellos.

Un día, su padre Alex, un maestro, horneó una barra de pan con ella y ese pequeño momento cambió todo. Un pan rápidamente se convirtió en una obsesión y Kitty comenzó a encontrar la salida del terrible lugar en el que estaba. Hornear el pan era lo único que tenía sentido para ella y en poco tiempo estaba haciendo panes para la mitad de su pueblo. Después de unos meses de torbellino, ella y su padre abrieron la panadería Orange, donde las colas ahora regularmente serpentean por la calle.

Breadsong también es un libro de cocina lleno de recetas favoritas de Kitty, que incluyen:

- El pan de comodidad hecho con Marmite, y con una corteza que sabe a pamilladones - Bitesize la cola mordisques, donas con un relleno en constante cambio para mantener feliz la cola de panadería -bollos fijos pegajosos con rellenos de mezcla y combinación como cardamomo y naranja - feliz pan cubierto de caramelo salado - Pajitas de queso hechas con pasteles de hojaldre caseros fáciles - Las mejores galletas de mantequilla marrón y chocolate con la combinación perfecta de centro pegajoso y bordes crujientes.