Recetas silvestres: a base de plantas, orgánicas, sin gluten, deliciosas Más de 120 recetas veganas y sin gluten llenas de sabor que son buenas para usted y para el planeta. ¿Y si, con cada comida, pudieras cambiar el mundo para mejor? La empresaria trotamundos y amante de los alimentos saludables Emma Sawko convirtió ese ideal en una realidad, a través de recetas que combinan sabores ambrosiales en comidas orgánicas, a base de plantas y sin gluten. Su búsqueda personal para preparar comida excelente que sea tan buena para ti como para el planeta se convirtió en una sensación internacional con sus restaurantes Wild & the Moon en París, Dubai y Abu Dhabi. El equipo de chefs, nutricionistas y naturópatas de Wild & the Moon ha elaborado 120 recetas enriquecidas con superalimentos, que incluyen el jugo Better than Botox, el chocolate Chaga, el batido Namaste, el hummus rosado, la sopa de garbanzos de Abuela, el gazpacho de aguacate, la ensalada de col rizada con mostaza y miel, el curry tailandés, Earth Bowl, Acai Coco Loco, Chia Pudding y Coco-Matcha Power Balls. Las magníficas fotografías de Greta Rybus, junto con notas sobre los beneficios de salud y belleza asociados, acompañan las recetas de temporada, saludables y puramente deliciosas. El cuidado del planeta y de usted mismo comienza en la cocina, y estas sencillas recetas de Wild & the Moon aumentarán su energía, bienestar y salud mientras tratan a la Madre Tierra con profundo respeto. Publicado por Thames & Hudson. Dimensiones: 26,1 x 19,7 x 3 cm de alto. , a base de plantas, sin gluten, prensado en frío, sin aditivos, sin conservantes, sin HPP, concepto cero plástico. Formato Tapa dura Marca Thames & Hudson