Diam 8x6,7ht Coll.surface 1 x set de 4 verrres

Sergio Herman (1970) ha heredado su amor por la cocina de su padre, con quien trabajó lado a lado en el restaurante 'oud sluis' durante varios años, antes de asumirla por completo en 1990. Allí, dio vida al nuevo alto -Los productos de calidad de los pólders y las aguas de Zeeland, por lo tanto, colocando los cimientos de lo que se convertiría en una cocina 'wow' incomparable, y eventualmente le ganaría 3 estrellas Michelin. En 2013, Sergio decidió cerrar las puertas del restaurante "oud sluis", porque lo estaba limitando en su búsqueda de desarrollo y evolución. En 2010, abrió su segundo negocio: Pure C Bar & Restaurant en Cadzand-Bad, y en 2014 abrió su último innovador restaurante contemporáneo, "The Jane", una antigua capilla de un hospital militar en Amberes. Con este último proyecto, Sergio demostró de una vez por todas que la comida realmente es su religión.