Tajo individual y exquisito de lujo. Producido a partir de Acacia, Sapele, Maple, Hard Maple, Oak y Ash. Duradero, grueso y amable hacia las cuchillas de cuchillos de primera calidad, p. Ej. Globales Fácil de limpiar: simplemente limpie con un paño húmedo caliente y limpio. Superficie segura e higiénica que simpatiza con todos los bordes de las cuchillas.

¿Qué es el grano final? Grano final: la madera que se corta en un ángulo de 90 grados respecto al grano es una forma de madera lujosa y práctica que se utiliza en la mayoría de las tablas de cortar de alta gama.

La razón de esto es que la madera ofrece una superficie de corte más suave para TODOS los cuchillos (especialmente los de primera calidad) en comparación con otros granos de madera. Un positivo que proviene de la separación de las fibras de la madera para permitir que la hoja de la cuchilla pase con muy poca resistencia. Debido a este movimiento, es menos probable que los bordes de la cuchilla se desafilen y, como resultado, es menos probable que necesiten un afilado constante que si usara una tabla de cortar de Grano frontal o Grano de borde.

No solo sus cuchillos se benefician de este tipo de tabla, sino también su cocina y sus bolsillos. Esto se debe a que se ha demostrado que las tablas End-Grain son más duraderas que la mayoría de las otras maderas, y se han acuñado como "auto-sanadoras" debido a la idea de que (hasta cierto punto) las marcas hechas a partir del corte se curan con el tiempo.

Dimensiones: 45 cm x 30 cm x 3.8 cm.