La comida vegetariana está profundamente entretejida en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas del autor más vendido de Mexico: The Cookbook, Home Cooks descubrirá deliciosos platos tradicionales y modernos hechos con maíz, frijoles, especias y la increíble generosidad de frutas, verduras, legumbres, semillas y flores comestibles. México.

Estas recetas saludables y saludables son sin carne por diseño, destacando los excelentes alimentos de México, en lugar de depender de ingredientes o sustituciones difíciles de obtener. Cada uno se presenta con instrucciones claras y directas accesibles para los cocineros caseros de todos los niveles de habilidad.

Junto con auténticos desayunos, almuerzos, cenas y postres, el libro incluye un capítulo completo dedicado a legumbres: superalimentos de alta proteína como garbanzos, frijoles y lentejas, así como secciones especiales para panes, bebidas, salsas y conceptos básicos que cada uno. Fan de la cocina mexicana debería dominar.

Bellamente diseñado, con una portada y una fotografía vívida en todo momento, El México Vegetariano Cookbook es una adición inspiradora al estante de cocina de cualquier cocinero casero.

Especificaciones:

• Formato: Hardback
• Tamaño: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)
• Páginas: 416 PP
• Ilustraciones: 100 ilustraciones