COCINA DE CASA HOME - CATHERINE Y JOHN PAWSON

Home Farm es la Casa Oxfordshire de Catalina y John Pawson y, como tal, es un escaparate para la visión arquitectónica detallada y pura de John. Si se está preguntando cómo la comida y la cocina céntricas están en sus vidas cuando están en esta casa. . . ¡Tiene tres cocinas!

El libro está organizado por temporada, comenzando en primavera con una celebración de los productos alimenticios que llegan a los altos: ruibarbo, brotes de brotes púrpuras y limones de amalfos orgánicos entre ellos. Cuenta con recetas para grandes crostini, garbanzos, feta y ensalada de naranja y sujeción de ortiga. A través de las otras temporadas, hay más recetas tentadoras para la parmigiana de la azergina, la tarta de frangipane de albaricoque, el hinojo caramelizado y la sopa de alcachofas de Jerusalén.

Como esperas de los autores tan elegantes, el diseño y la fotografía del libro son adecuadamente seductores.

Tapa dura. 271 páginas.

Mediciones:

21cm x 27.6cm x 2.8cm