El N ° 08 es el cuchillo versátil. Con su vaina alpina que tiene un bucle y un encaje de cuero, se puede tomar a cualquier parte. El acero inoxidable 12C27 modificado de Sandvik desarrollado para Opinel es reconocido por su nitidez y facilidad de mantenimiento. Tiene un contenido de carbono de al menos 0.40% que permite obtener una vanguardia muy satisfactoria sin ser susceptible a la corrosión.

La cuchilla de Opinel tradicional se llama la cuchilla yatagan. Su forma está inspirada en un sable turco, con un punto elevado. La cuchilla está molida de acuerdo con un perfil convexo exclusivo que garantiza la robustez de la cuchilla y permite un resaltado eficiente. Mango: Beech es la madera más utilizada para la fabricación de manijas de opinel. Viniendo de granjas francesas, es difícil, resistente y fácil de trabajar. Con una apariencia homogénea, su color claro varía de amarillo a rosa. Es reconocible por la presencia de muchas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para estar mejor protegido contra la humedad y la suciedad. Inventado en 1955 por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc está instalado en todos los cuchillos de cierre del número 06. Corte del acero inoxidable, el Virobloc consta de dos partes: una parte fija y una parte deslizante. Además de bloquear la cuchilla en la posición abierta (seguridad de uso), ahora es posible bloquear la cuchilla en la posición cerrada (seguridad del transporte). Longitud de la cuchilla: 8.5 cm. Nota: Este producto no puede venderse a ninguna persona menor de 18 años.