Joseph Opinel elaboró ​​su primera navaja de bolsillo en 1890 en Saboya, en los Alpes franceses. Fabricado con función, diseño y una estética simple y elegante en mente, sus cuchillos y herramientas excepcionalmente elegantes realmente han resistido la prueba del tiempo. Cada uno está cuidadosamente elaborado teniendo en cuenta el dominio original de Opinel y la variada colección ahora incluye navajas de bolsillo, cuchillos de cocina, juegos para principiantes para niños, herramientas de bricolaje y más. La familia Opinel todavía dirige el negocio hasta el día de hoy; su fábrica de Chambéry emplea a 130 personas e incluso cuentan con un museo en el pueblo de Saint Jean de Maurienne, donde los visitantes pueden maravillarse con las habilidades de herrería perfeccionadas por la familia durante varias generaciones.