Apartamento Organizar cosas: una retórica del libro de colocación de objetos
NOPI: El libro de cocina incluye más de 120 de los platos más populares del innovador restaurante Nopi con sede en Soho de Yotam. Está escrito con el colaborador de mucho tiempo y la cabeza de chef de Nopi Ramael Scully, quien trae su distintivo giro asiático a la cocina Ottolenghi. Ya sea que sea un habitual en el restaurante Nopi y quiera saber el secreto de su plato favorito o que sea un fanático de Ottolenghi que quiere probar la cocina estilo restaurante, esta es una colección de recetas que inspirarán, desafiarán y deleitarán.
Todas las recetas han sido adaptadas y han hecho posible que el cocinero casero recree en casa. Se extienden en su grado de complejidad, por lo que hay algo para todos los cocineros. ¿Hay platos con los que los fanáticos de Ottolenghi desde hace mucho tiempo estarán familiarizados? ¿Un iniciador de berenjena con ajo negro, por ejemplo, o la calabaza asada con tomates dulces? Además de muchos platos que estirarán al cocinero casero, ya que producen algunos de los platos exclusivos del restaurante en casa, como croquetas de carne de res o arroz persa aman. Con capítulos para entrantes y lados, platos de pescado, carne y verduras, pudines, brunch, condimentos y cócteles, se puede diseñar fácilmente un menú para cualquier ocasión y propósito.
Especificaciones
Peso 1.70 kg Dimensiones 20 × 28 cm Cubrir De tapa dura
ISBN 9780091957162