Clásico gourmet francés Piment dEspelette, la variedad de chile de culto afrutado y aromático del País Vasco con certificación AOP. Mill & Mortar Piment dEspelette Las mazorcas de chile aromáticas y afrutadas que se cultivan en los alrededores del pueblo vasco de Espelette y su mezcla especialmente suave y picante tienen un estatus de culto para los gourmets. Todos los años en septiembre se recolectan y adornan las paredes de las casas en las que se cuelgan para que se sequen. La etiqueta AOP, la denominación dOrigine Protégée, garantiza el origen y la alta calidad de las vainas de chile. Use el pimiento dEspelette como los vascos y use las vainas aromáticas en lugar de pimienta. Las hojuelas de chile evocan un sabor cálido en cada receta sin provocar un calor llameante en la lengua. Por lo tanto, las hojuelas se utilizan a menudo en pequeñas cantidades en chocolate o caramelo y también son maravillosamente adecuadas para los panes de jengibre en Navidad. Cantidad 50 g Ingredientes Piment dEspelette Copos de chile del País Vasco. Mill & Mortar fabricante cultivado orgánicamente