Extraído principalmente de aceitunas verdes, este aceite de oliva destaca por su sabor verde, amargo y picante, lo que lo convierte en un condimento imprescindible en cualquier plato mediterráneo. Sus aceitunas son cuidadosamente seleccionadas y prensadas en frío el mismo día en que se recogen de los árboles, asegurando un aceite de oliva perfectamente fresco con el nivel de acidez más bajo y un índice de peróxido impecable.
Este aceite de oliva es de Avantos, la región más nororiental de Portugal. Sus olivares son atravesados por jabalíes, ciervos, conejos, zorros y, ocasionalmente, algún que otro humano.
Fecha de caducidad: noviembre/2025
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