Cocinar al aire libre puede ser un desafío (encender tu propia fogata para empezar), pero las recompensas son grandiosas: un guiso abundante comido bajo un cielo estrellado; caballa a la plancha en la playa; panes planos horneados con ceniza arrancados de las brasas ardientes, desgarrados y compartidos. Tom Herbert, panadero de quinta generación y verdadero defensor de esta forma de vida, se lo pone fácil. Armado con los ingredientes de su héroe, el equipo esencial y algo de leña, se sentirá inspirado a salir de la cocina para una aventura al aire libre, incluso si está a solo millas de su casa. En Do Wild Baking, más de 50 deliciosas recetas, desde pan de cerveza hasta salmón ahumado caliente, se agrupan por ubicación: playa, montaña, río y bosque. Y si la lluvia prevalece, la mayoría se puede recrear en casa. Este es un llamado a un estilo de cocinar y hornear más relajado e inclusivo. No se trata solo de deliciosas comidas compartidas, sino que las conversaciones se encendieron, los sentidos se despertaron y, sobre todo, los recuerdos creados.