En esta edición compacta del galardonado libro de cocina, el principal chef vasco y español, José Pizarro, lleva a los lectores a un viaje por este lugar mágico, inspirándose en platos tradicionales e ingredientes locales, y agregando su propio toque único. Desde bocados de tamaño conocido como pintxos, tapas al estilo vasco hasta platos principales más abundantes y postres suntuosos, José te muestra lo fácil que es preparar comida española en casa. La cocina de esta región es maravillosa para compartir con familiares y amigos, pero también se trata de informalidad y no ser esclavo de tu estufa. Con el telón de fondo de las impresionantes vistas de San Sebastián y el resto del País Vasco, Basque es una excursión culinaria por uno de los destinos gastronómicos más coloridos y emocionantes de España. Tapa dura. 256 páginas, con magníficas ilustraciones y fotografías para guiarte.