El asistente de cuchillo Knife KE198 es absolutamente perfecto para el afilado doméstico de los hogares. Hay 2 ruedas dentro de la máquina hecha de óxido de aluminio. Hay una rueda gruesa y una rueda fina. Ambas ruedas se han cargado en resortes, por lo que reaccionan al grosor de la cuchilla que se afilaba; Por lo tanto, si tiene una cuchilla delgada como un cuchillo de corte o un cuchillo de filete, las ruedas no se moverán tanto como si estuviera afilando una cuchilla o un cuchillo de chefs más grueso. Cada rueda tiene 2 ranuras. La ranura izquierda agudiza el lado derecho de la cuchilla y viceversa. No todos los cuchillos tienen biselos dobles y esta máquina le permite elegir qué lado de la cuchilla le gustaría afilar. Por ejemplo, algunos cuchillos de pescado, cuchillos sashimi y cuchillos de pan tienen un bisel en un lado y un lado plano en el otro. Las ranuras están en ángulo a 15 ° (que es un ángulo japonés) y esta máquina restaura una ventaja de corte perfecta y precisa. Los cuchillos generalmente se agudizarán en menos de un minuto y debido a que tienen un ángulo exacto en ambos lados de la cuchilla, la retención de borde es aproximadamente 10 veces más larga que si usara un método manual no controlado por ángulo (como la varilla de acero de una carnicería ); ¡Aumentando así la vida de tu cuchillo! Hay una bandeja en la parte inferior de la máquina que acumula el polvo de afilado y las ruedas vienen con una garantía de 10 años.

Este producto no se puede vender a ninguna persona menor de 18 años.