Cromova18 acero inoxidable. Rockwell C56-58. Fuera de corte aguda de 15 grados. Unidad de almacenamiento de Beechwood. Diseñado por Komin Yamada. Hecho en Japón. El set de Hikaeme en Drawer incluye 5 cuchillos más vendidos, todos alojados en una unidad de almacenamiento de madera de haya. Esta unidad de Beechwood incluye marcas cerca del mango para ayudar a identificar rápidamente cada cuchilla e incluye un tirón de dedo para eliminar fácilmente el conjunto del cajón. El nombre Hikaeme se traduce como discreto en japonés, ya que los cuchillos están ocultos en el cajón, lo que permite más espacio de banco para el trabajo de preparación. El conjunto contiene: cuchillo de salen 10 cm, cuchillo de verdura 14 cm, cuchillo utilitario de 15 cm, cuchillo de pan 20 cm. Cocina cuchillo 20 cm. Unidad de almacenamiento de Beechwood. Nota: Este producto no puede venderse a ninguna persona menor de 18 años.