Cromova18 acero inoxidable. Rockwell C56-58. Fuera de corte aguda de 15 grados. Diseñado por Komin Yamada. Hecho en Japón. El conjunto consta de: G-4, GS-11, GSF-46. El concepto japonés de agua simboliza las cualidades de la fluidez, el movimiento y la falta de forma dentro de nuestro medio ambiente. El agua representa la capacidad de ajuste y transformación. Además, las plantas se dividen en la categoría de 'Sui/Mizu' porque demuestran adaptabilidad a su entorno. En términos culinarios, 'Mizu' encuentra su representación en peces y mariscos. Nuestro juego de cuchillos Mizu incluye un cuchillo G-4, que simboliza la naturaleza fluida del agua y el cuchillo de utilidad flexible GS-11, que es ideal para filetes precisos. El set Mizu es versátil y adecuado para preparar una amplia gama de alimentos. Nota: Este producto no se puede vender a ninguna persona menor de 18 años.