Desde la alimentación moderna y la entomofagia hasta los alimentos futuros que involucran la impresión 3D, este libro recopila las tendencias actuales de alimentos de todo el mundo. Hoy en día, los alimentos y las bebidas son una parte vital de la cultura creativa. The Delicious presenta pioneros, tradicionalistas y empresarios que están abriendo nuevos caminos y enriqueciendo el mundo culinario con sus conceptos innovadores. El libro también presenta a los propietarios de restaurantes que están creando espacios inusuales para el disfrute de la comida, alejándose del entorno del restaurante clásico. Comer es más que un pasatiempo, es una fiesta; La comida es más que alimento, es una experiencia social. The Delicious le ayuda a mantenerse al día con las tendencias culinarias y gastronómicas del mundo. The Delicious lleva a los lectores a un viaje visual delicioso para descubrir qué se está cocinando en todo el mundo. Recopila desarrollos en la nueva cultura gastronómica actual, como cafeterías preocupadas por la salud, comidas rápidas contemporáneas y restaurantes con ideas de vanguardia, así como eventos innovadores de catering y culinarios tanto públicos como privados. Desde los nuevos platos experimentales hasta las modernas interpretaciones de clásicos familiares, los ejemplos presentados brindarán a los lectores nuevas perspectivas y los inspirarán a ampliar sus horizontes alimentarios.