Los tagines de cerámica de llamas se crean a partir de una mezcla única de arcilla no tratada de la tierra, lo que hace que la cerámica sea fuerte y recta. ¡Lo que significa que puede comenzar a cocinar su cacerola directamente en una fuente de calor como el gas! No es necesario freír sus cebollas y dorar su carne y tranfer en su cacerola de cerámica. Hecho de cerámica de llama, junto con la base, nuestra tagine se puede usar directamente en el calor o en el horno, y le permite hacer deliciosos tagines, guisos y cualquier otra receta que requiera a fuego lento. Se puede usar en todas las fuentes de calor directas: gas, electricidad o halógeno (con un disco de inducción para plusas de inducción) y en el horno. Nuestra cerámica de llama ha sido diseñada específicamente para a fuego lento, lo que resalta los sabores en la receta. La tapa tiene una forma única, que permite que el vapor circule y ayuda a mantener los ingredientes tiernos y húmedos. Ideal para 6-10 porciones. Capacidad 5 litros. Todos los productos Emile Henry están hechos en Francia. Disponible en negro o rojo.