El nuevo libro de la exitosa autora, Ella Mills, fundadora de Deliciously Ella, a pesar del creciente número de personas que se mueven hacia una dieta basada en plantas, no hay libros principales claros y basados ​​en la evidencia para ayudar a cualquiera que busque esta forma de comer, ya sea. para ellos mismos o para su familia. Puede ser abrumador cambiar a una dieta basada en plantas, y es posible que no tenga idea de dónde comenzar. Afortunadamente, Ella Mills y su equipo de Deliciosamente Ella han hecho toda la investigación por usted. Este libro desmitifica ir a base de plantas, lo que lo hace lo más fácil, claro y delicioso posible, y cuenta con 100 nuevas recetas para comenzar su viaje a base de plantas. Cómo ir a base de plantas no solo está lleno de recetas familiares, sino que también es una guía práctica que incorpora el propio viaje de Ella, junto con la investigación y datos científicos, además de información e información de expertos basados ​​en plantas, incluidos médicos y nutricionistas. Ella desacredita los mitos comunes que rodean comer una dieta basada en plantas, comparte sus experiencias de cocinar para su familia y enfatiza la importancia de hacer que una dieta basada en plantas sea accesible para todos, para la salud, el bienestar y el planeta. El libro presenta 100 recetas basadas en plantas para que toda la familia disfrute, con consejos sobre la adaptación de recetas para cualquiera que destine a sus pequeños. Las recetas también contarán con la firma deliciosamente conceptos de Ella que todos conocemos y amamos: recetas rápidas y fáciles que usan ingredientes familiares, recetas perfectas para cocinar por lotes, opciones de congelamiento, pastas fáciles y un solo bote para comidas entre semana y bocadillos y golosinas portátiles. También presenta las 20 mejores preguntas frecuentes para comer de esta manera, tal como se obtiene de las redes sociales de Ella.