¿Busca un horno para pizzas de pellets de leña del tamaño perfecto? ¡No busque más! Nuestro horno para pizza viene completo con un termómetro incorporado, un alimentador de pellets y una piedra para pizza, lo que lo convierte en el complemento perfecto para su jardín. ¿Y la mejor parte? Puedes elegir entre tres colores diferentes: rojo, verde o negro. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Empiece a cocinar deliciosas pizzas caseras hoy con nuestro increíble horno de pizza de pellets de leña!

ancho)395 mm x (profundidad)820 mm x (alto)745 mm

Masa de pizza casera

Esta receta produce suficiente masa para dos pizzas de 12 pulgadas.

Ingredientes:

500 g de harina (ver nota) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 7 g de levadura seca activa 300ml de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

• En un tazón grande, combine la harina, la sal, el azúcar y la levadura.

• Agregue el agua tibia y el aceite de oliva y revuelva hasta que los ingredientes estén combinados.

• Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 5 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

• Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado y cubrir con film transparente. Deje reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

• Golpea la masa y divídela por la mitad. Extienda cada mitad hasta formar un círculo de 12 pulgadas.

• Precalienta el horno a 500°F. *Colocar la masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Cubra con sus ingredientes de pizza favoritos y hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante. *Dejar enfriar unos minutos antes de cortar y servir.

Consejos:

Para obtener una corteza más crujiente, precalienta una piedra para hornear en el horno durante 30 minutos antes de hornear la pizza.

Para evitar que la masa se pegue a la superficie de trabajo, espolvoréala con un poco de harina mientras la amasas.

Si no tienes tiempo de dejar reposar la masa durante 1 hora, puedes dejarla reposar durante 30 minutos en un lugar cálido. La corteza no quedará tan ligera y esponjosa, pero seguirá siendo deliciosa.

¡Sea creativo con sus ingredientes! Intente utilizar diferentes tipos de queso, verduras y carnes. También puedes agregar hierbas, especias y salsas.

¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera!

_NB: La harina italiana Tipo “00” finamente molida es mejor para pizzas napolitanas a fuego alto, mientras que la harina de pan fuerte es mejor para pizzas de horno casero, de masa fina o estilo Nueva York. También puedes usar harina común, pero es posible que no obtengas el mejor resultado.