Detalles del café

A lo largo de los años recibimos un número creciente de solicitudes de un estilo tradicional italiano de espresso. Esto nos puso nerviosos, ya que a menudo pueden estar amargados por la sobrecarga y la adición de robusta barata. Sin embargo, con nuestra curiosidad desperdiciada, nos pusimos a hacer la mejor versión que pudimos; Una elegante interpretación moderna en el estilo Dark Woods. Comenzando con árabe especializado dulce y equilibrado de Sudamérica e India, luego agregamos robusta de alta calidad de la galardonada Harley Estate en India. Left-Mid-tost esto da como resultado un espresso suave, rico y con cuerpo que hará que la gente reevalúe este estilo

Sabores: notas de avellana y chocolate

Nivel de asado: 3/5 (medio)

Granja y región:

Colombia El Ata, India Kalladavarapura, India Harley Estate, Brasil Passeio

Lavado, lavado, lavado, pulpado natural

Variedad: especialidad de grado arábica y robusta

Notas de sabor

Chocolate con leche, nueces tostadas, dulce de azúcar, acidez suave

Adecuado para

Originalmente diseñado para espresso, pero funciona bien en todos los métodos de elaboración