¿Se pregunta cómo hacer que su cocina sea más sostenible y adaptar mejores rutinas a su mesa en casa? Cocinar de manera sostenible presenta una variedad de recetas fáciles de seguir de un chef para que te cocine hacia un mundo mejor, ¡usando ingredientes genuinos con sabores enfocados!

Llene su plato con productos orgánicos de origen local, muchas verduras, pescado salvaje, granos integrales y bayas jugosas, siempre según lo que hay en temporada. Los perspicaces consejos perspicaces de Ina Niiniketo lo ayudarán a crear una despensa más sostenible, y con cada pequeño paso, tendrá un impacto positivo. Con las recetas sin esfuerzo en el libro, te meterás en las prácticas comidas de lunes a viernes y sabrías en reuniones de fin de semana sin prisas.

La autora Ina Niinketo se inspira en la cocina internacional para su propio restaurante, pero también está bien versado en los entresijos de lo que se necesita para cocinar por completo en casa. Su publicación de debut galardonada Flowers on a Plate (2021) se ha convertido en un clásico amado.

• Hecho en Finlandia • Peso: 0.5 kg (1.2 lb)