Desde el autor de los platos y tablas más vendidos, Shelly Westerhausen Worcel, viene esta colección versátil de más de 100 recetas para sopas, fijaciones de sopa y más, además de 100 hermosas fotos que te harán anhelar instantáneamente un tazón de sopa. ¡Todos los días es un buen día para la sopa!

Desde caldos y gazpachos hasta comestibles y chile, este libro de cocina flexible está desbordado de deliciosas sopas para cada temporada.

Estas simples recetas base para sopas saludables y deliciosas son fáciles de preparar y muy satisfactorias. ¿Y la mejor parte? Puede riff sobre ellos sin parar con coberturas y fijaciones: agregue mini albóndigas, crutones de queso a la parrilla o un puñado de granos. O transformar la sopa de ayer en un plato completamente nuevo: la sopa de zanahoria-naranja-cenadora se convierte en una salada de avena de desayuno sabrosa; El sobrante gazpacho de tomate-watermelon hace un lanzador de Bloody Marias; ¡La sopa de cebolla francesa se reinventa como estratos burbujeantes y dorados!

Los amantes de las sopa, los comedores saludables y los padres y profesionales ocupados les encantará estas recetas de vegetales que nunca envejecen y hacen que la cocción entre semana sea fácil. Consejos para sopas e instrucciones de lote y congelación para usar una olla instantánea o una olla de cocción lenta asegura comidas sin estrés, con menos tiempo en la cocina y más tiempo en la mesa.

Con una magnífica fotografía y una sección de bonificación sobre acompañamientos de sopa (piense en panes, ensaladas y ensaladas), cada temporada Issoup Season es una ventanilla única de un libro de cocina. Las sopas cotidianas nunca han sido tan simples, o tan increíblemente deliciosas.

ISBN: 9781797220307 .

Fecha de publicación: octubre de 2023 .

Formato: tapa dura.

Páginas: 288 .

Autor: Shelly Westerhausen Worcel.